• 

  Ẩm thực mùa nước nổi

  25-09-2024 06:17:32

  Mùa nước nổi ở An Giang không chỉ mang lại phù sa cho những cánh đồng ngập nước, mà còn đem đến cho người dân nhiều sản vật thiên nhiên vô cùng phong phú. Qua đôi bàn tay khéo léo của người nấu, sự tinh tế trong cách chế biến, sự kết hợp của các nguyên liệu với nhau, tuy dân dã, mộc mạc, nhưng vẫn không kém phần độc đáo, hấp dẫn, mang đậm nét đặc trưng và hương vị đậm đà khó quên.

• 

  Hấp dẫn những món ngon từ cá đồng

  07-10-2022 07:24:42

  Cá đồng là một trong các sản vật của thiên nhiên ban tặng cho cư dân miền ruộng đồng, sông nước ĐBSCL. Từ các sản vật này, người dân nơi đây đã chế biến thành các món ngon, hấp dẫn mà không phải nơi nào cũng có.

• 

  Món ngon mùa nước nổi

  20-09-2022 07:11:45

  Mùa nước nổi không chỉ mang lại phù sa cho cánh đồng, mà còn đem đến cho người dân sản vật thiên nhiên phong phú, như: Cá linh, bông điên điển, bông súng, cà na, tép, tôm, cua... Qua đôi bàn tay khéo léo của người chế biến, chúng trở thành món ngon độc đáo, hấp dẫn.

• 

  Tản mạn về khô cá

  07-01-2022 06:02:39

  Tận dụng nguồn nguyên liệu cá nước ngọt dồi dào, phong phú và đa dạng, người dân An Giang chế biến thành đủ loại khô trứ danh: Khô cá lóc, cá chốt, cá trèn, cá sặc, cá chạch… Loại nào cũng thơm ngon, độc đáo, đậm đà hương vị đặc trưng của quê hương miền sông nước.

• 

  Sản vật thiên nhiên mùa nước nổi

  08-10-2021 05:10:31

  Mùa nước nổi ở An Giang không chỉ mang lại phù sa cho những cánh đồng ngập nước, mà còn đem đến cho người dân nơi đây những sản vật thiên nhiên vô cùng phong phú.

• 

  Nước rút, xuất hiện nhiều cá chạch cơm

  18-11-2020 04:05:35

  Hiện nay, nước lũ trên đồng rút dần, loài cá chạch cơm xuất hiện theo dòng kênh, rạch ra sông. Tận dụng dòng tuần hoàn của tự nhiên, ngư dân tranh thủ giăng lưới khai thác cá chạch cơm, kiếm thêm thu nhập lúc nông nhàn.

• 

  Về An Giang thưởng thức đặc sản mùa nước nổi

  30-09-2019 07:43:31

  Khi con nước từ thượng nguồn đổ về cũng là lúc miền Tây nói chung và An Giang nói riêng bước vào mùa nước nổi.

• 

  Cá chạch lấu sông có giá cao

  21-10-2018 19:44:13

  Mùa lũ năm nay, ngư dân khai thác khá nhiều cá chạch lấu lớn loại từ 2-3 con/kg. Cá chạch lấu là loài thủy sản nước ngọt, giàu dinh dưỡng.

• 

  Thưởng thức đặc sản mùa nước nổi

  10-09-2018 02:44:26

  Đối với người dân miền Tây nói chung và An Giang nói riêng, mùa nước nổi là món quà được thiên nhiên ban tặng, với hệ động thực vật phong phú, đa dạng và nhiều sản vật mùa nước nổi hấp dẫn thực khách gần xa.

Next page